Comment manger équilibré à la cantine ?

Posté le 1 fevrier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Si le midi vous déjeunez à votre cantine d'entreprise alors vous verrez qu'il est possible d'éviter les pièges pour manger selon votre programme.

Les cantines possèdent bien des avantages mais lorsqu'elles ne proposent pas une gamme de plats suffisamment large il faut savoir faire les bons choix.

Je vous conseille en priorité :
- de choisir les entrées de crudités et s'il n'y en a pas, d'éviter les hors-d'œuvre qui vous sont proposés (type feuilletés, pizza, charcuterie) et de remplacer l’huile à laquelle vous avez droit dans le hors-d'œuvre de votre régime par 40 g de pain, c'est-à-dire les deux tiers d'un petit pain de cantine.
- d'éviter les sauces (consommez la viande ou le poisson qui vous est proposé et repoussez la sauce au bord de l'assiette).
- de consommer une petite portion de féculents à condition de les éviter au repas suivant.
- d'essayer de vous procurer un yaourt maigre, en tout cas sans sucre et un fruit, sinon, n'hésitez pas à supprimer le dessert et à apporter avec vous un fruit et un yaourt que vous consommerez plus tard.

Avec ces conseils, vous pouvez manger à la cantine d'entreprise en toute sérénité !

Bonne journée !

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Une semaine sous le signe des rencontres et des cadeaux

Posté le 31 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette semaine sera une très belle semaine pour la communauté Savoir Maigrir. En effet, les jours à venir seront mis sous le signe des rencontres et des cadeaux !

Pourquoi des rencontres ?

A l'occasion du salon du bien-être qui se déroule du 3 au 7 février 2011 à Paris Porte de Versailles, je vous propose que l'on se rencontre. Je serai présent le jeudi 03 février à 14h30 sur le stand d'Aujourdhui.com situé place A 7/B 8. Je serai ravi de vous y accueillir et de discuter avec vous.

Pour l'occasion, Aujourdhui.com vous offre votre entrée au salon du bien-être ! Pour télécharger votre entrée :
- version PDF: cliquez ici
- version JPG : cliquez ici

Pourquoi des cadeaux ?

Aujourd'hui, c'est votre dernière chance de pouvoir participer à un grand jeu afin de gagner :

Je suis certain que vous êtes nombreuses et nombreux à vouloir remporter ce magnifique cadeau. Pour en savoir plus et participer, je vous invite à venir consulter la discussion forum créée à cet effet :

Grand concours aujourdhui.com de janvier

Bonne semaine à tout le monde !

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Salon du bien-être : venez nombreux !

Posté le 28 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous êtes déjà nombreuses à vouloir venir participer au salon du bien être :

mireille (94)
ecureuil (94)
Monia (94)
jeanotte (78)
DOUVRY MAURICETTE (75)
lolita (paris, 75)
...

Je serai vraiment très heureux de vous retrouver !

Vous aussi, venez me rencontrer sur le salon du bien-être à Paris qui se déroule du 3 au 7 février 2011 à Paris Porte de Versailles.

Pour ma part, je serai présent  le jeudi 03 février à 14h30 sur le stand d'Aujourdhui.com situé place A 7/B 8. Je serai ravi de vous y accueillir et de discuter avec vous.

Pour l'occasion, Aujourdhui.com vous offre votre entrée au salon du bien-être ! Pour télécharger votre entrée :
- version PDF: cliquez ici
- version JPG : cliquez ici

Pour plus de renseignements, veuillez faire un tour sur le site :

http://www.salon-medecinedouce.com/

Bonne journée,

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Venez me rencontrer au salon du bien-être grâce à votre entrée gratuite

Posté le 26 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

J'ai le plaisir, ainsi que toute l'équipe de Savoir Maigrir et d'Aujourdhui.com, de vous inviter au salon du bien-être qui se déroulera du 03 au 07 février 2011 à Paris.

Pour l'occasion, je serai présent  le jeudi 03 février à 14h30 sur le stand d'Aujourdhui.com situé place A 7/B 8. Je serai ravi de vous y accueillir et de discuter avec vous.

Pour bénéficier de votre cadeau, veuillez vous imprimer votre invitation en cliquant sur le lien ci-dessous :

Mon invitation gratuite

Bonne journée et rendez-vous sur le salon !

PS : Pour plus d'information sur le salon, veuillez visiter le site : http://www.salon-medecinedouce.com/

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S'en sortir lorsqu'on mange souvent à l'extérieur ?

Posté le 25 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Pour vous, j'aimerais répondre à une question :

Comment s'en sortir lorsqu'on mange souvent à l'extérieur ?

Pour votre travail ou avec vos amis vous prenez la plupart de vos repas au restaurant, apprenez à gérer votre alimentation minceur.

Manger à l'extérieur relève d'un parcours du combattant mais en pratique, il s'agit de faire attention à plusieurs pièges.

Choisissez une assiette de crudités ou une soupe en entrée. Pour le plat principal, préférez les légumes (en général ratatouille et haricots verts) aux fameuses frites et les viandes ou poissons grillés plutôt que ceux en sauce. Si vous choisissez des féculents prenez en 4 cuillerées à soupe rases en limitant les sauces d'accompagnement et veillez à ne pas en consommer le soir.

Evitez les assiettes de fromages et les desserts riches et choisissez à la place 2 boules de sorbet et/ou un café sans sucre ou une infusion en veillant à laisser le carré de chocolat de côté.

Limitez-vous à 1 verre de vin et ne laissez pas vos mains s'égarer vers la corbeille à pain.

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Recette du jour : Mes Rillettes Diététiques !

Posté le 24 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour tout le monde,

Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour tous les messages que j'ai reçus suite à mon appel à témoin. Mon équipe vous contactera dès que possible pour vous expliquer plus en détail le profil recherché ainsi que sur la date et le lieu du tournage.

Je tiens à partager avec vous ma recette diététique du jour :

Les Rillettes de thon diététiques

Cette recette est vraiment légère et facile à faire. Elle sera parfaite pour un apéro sain, mais aussi délicieuse pour une entrée diététique. Alors à vous de jouer !

Ingrédients pour 1 personne :
- 125 g de thon au naturel
- 1 petit-suisse nature 0 % de MG (20% de MG à 1600 calories)
- 1/2 jus de citron
- 1/2 échalote
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Persil haché
- 1 CàC de câpres (facultatif)
- Sel, poivre

Marche à suivre :
- Ciseler l'échalote puis la faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
- Dans un bol, écraser à la fourchette le thon au naturel, le petit suisse, l'échalote cuite avec le jus de citron, la moutarde, le persil, un peu de sel et de poivre. Mélanger pour rendre la préparation homogène.
- Prendre 2 cuillères à soupe et former des quenelles.
- Les disposer sur une petite assiette, répartir les câpres (facultatif).
- Servir bien frais, tartinées sur du pain ! 

Bon appétit !

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Gagnez un week end pour deux au ski !

Posté le 20 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

C'est toujours avec grand plaisir que je viens vous annoncer les animations réalisées par mon équipe. Cette fois-ci, je vous propose, en partenariat avec aujourdhui.com, de remporter un superbe cadeau :

1 week end pour 2 au ski à Avoriaz

Je suis certain que vous êtes nombreuses et nombreux à vouloir remporter ce magnifique cadeau. Pour en savoir plus et participer, je vous invite à venir consulter la discussion forum créée à cet effet :

Grand concours aujourdhui.com de janvier

Je vous souhaite bonne chance à toutes et à tous !

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Emilienne et Xavier : plus de 40 kg de perdu en couple

Posté le 19 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de partager avec vous une belle réussite sur le thème de l'amour !

Je vous présente Emilienne et Xavier. A eux deux, ils ont réussi à perdre plus de 40 kg grâce au programme Savoir Maigrir. Je vous invite à venir visionner leur vidéo et de me laisser un commentaire à cette fabuleuse histoire.

Encore bravo à Emilienne et Xavier !

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Suivre un régime en famille, est-ce possible ?

Posté le 18 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Oui bien sûr ! Les plats proposés dans le programme de Jean-Michel Cohen peuvent convenir à toute la famille.

Il vous suffit de bien comptabiliser les quantités que vous mettrez dans votre assiette et de les adapter pour les membres de la famille qui ont d'autres besoins. Il est aussi indiqué de prévoir quelques assaisonnements à part pour que chacun puisse se servir selon ses préférences.

Vous pouvez aussi en plus de votre repas, prévoir des féculents pour les membres de votre famille.

Pour le dessert, je recommande toujours d'avoir d'avance quelques yaourts à 0% pour vous et d'autres desserts classiques pour le reste de la famille.

Lors des fameux "repas de famille", le danger le plus important réside dans la convivialité qui se trouve autour de vous ainsi que dans les produits que vous allez manger sans vous en rendre compte comme le pain, le vin, et les biscuits servis en apéritif. Évitez de rester trop longtemps à table, remplissez votre verre d'eau et buvez le plus possible au moment des repas afin, dans les périodes de vide, de ne pas être tenté de grignoter les produits qui sont sur la table. Vous avez pour règle de ne pas vous resservir, de ne pas dépasser un verre de vin et de ne pas consommer le dessert s'il est trop gras ou trop sucré.

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Groupe : Une solution pour garder la motivation !

Posté le 14 janvier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Pour bien commencer la journée, je vous propose de venir faire un petit tour sur les groupes de Savoir Maigrir...

Pour y accéder, vous pouvez cliquer ici :
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/groupes/

Je voulais féliciter tous les groupes qui se créent régulièrement et qui ont un réel succès. Et plus particulièrement le groupe suivant :

La troupe du 3 janvier 2011

Mené par nos deux formidables animatrices, Jenny et Sarah, ce groupe a pour but de motiver toutes les personnes qui ont choisi de commencer (ou recommencer) leur programme à la date du 3 janvier 2011. Les trois mots d'ordre sont :
- motivation,
- volonté,
- détermination,

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le groupe la troupe du 3 janvier 2011.

Bonne journée,

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